Bagaimana Membuat Oseng Pedas Sandung Lamur (Oseng Mercon) Anti Gagal

Sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Oseng Pedas Sandung Lamur (Oseng Mercon), Menggugah Selera yang unik?, Resep Oseng Pedas Sandung Lamur (Oseng Mercon), Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Resep Oseng Pedas Sandung Lamur (Oseng Mercon) Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Oseng Pedas Sandung Lamur (Oseng Mercon) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Oseng Pedas Sandung Lamur (Oseng Mercon), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Oseng Pedas Sandung Lamur (Oseng Mercon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Oseng Pedas Sandung Lamur (Oseng Mercon) yang bisa sobat jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Oseng Pedas Sandung Lamur (Oseng Mercon) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng Pedas Sandung Lamur (Oseng Mercon) menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

🍃 Bismillah,.......



Lagi pengen makan yg pedes2 ala oseng mercon gitu. Masaknya dikit aja karena cuma saya yang makan 😆

Bukannya tidak enak, tp karena Paksu & krucil2 selama ini memang tidak pernah mau makan jerohan, kulit, daging yg berlemak2 gini, geli katanya 🙈😂😁


#OlahanDagingKurban
#PosbarIDAMAN
#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#CookpadCommunity_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Oseng Pedas Sandung Lamur (Oseng Mercon):

1. 250 gr daging sandung lamur (bisa diganti tetelan/koyor sapi)
2. 1 ruas jari jahe
3. 2 lbr daun salam
4. Secukupnya air
5. Secukupnya garam (sejumput)
6. Secukupnya minyak goreng utk menumis
7. 🌠Bumbu Halus :
8. 4 siung bawang putih
9. 6 siung bawang merah
10. 1 ruas jahe
11. Secukupnya merica bubuk - optional
12. Secukupnya cabe merah besar + cabe merah keriting
13. Secukupnya cabe rawit (sebagian di haluskan, sebagian utuh)
14. 🌠Bumbu cemplung :
15. 1 btng Serai, digeprek
16. 3 lbr Daun jeruk
17. 2 lbr Daun salam
18. 1 ruas jari lengkuas, digeprek
19. 1 sdt kaldu bubuk (jamur/sapi)
20. 1 sdm gula merah (bisa diganti gula pasir) - secukupnya
21. Secukupnya kecap manis (saya : skip)
22. Secukupnya asam jawa (sy : 2 biji, beri sdkt air, remas2)
23. Secukupnya garam

Langkah-langkah membuat Oseng Pedas Sandung Lamur (Oseng Mercon)

1. Siapkan semua bahan.
2. Didihkan air, masukkan daun salam, jahe, garam dan daging sapi bagian sandung lamur. Rebus selama 15 mnt, matikan kompor, tutup rapat, biarkan selama 30mnt. Angkat daging, potong2, kmdn rebus lagi selama 15 mnt.
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu cemplung (serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, cabe rawit utuh, aduk rata kembali. Tumis sampai harum dan bumbu matang.
4. Masukkan daging sandung lamur yg sdh direbus tadi, tumis sebentar kmdn tambahkan air secukupnya. Boleh juga memakai air bekas merebus daging tadi. Tp kalau saya tidak pake Krn ingin meminimalkan lemaknya 🙈
5. Bumbui garam, gula merah, kaldu sapi, air asam Jawa. Aduk rata, masak hingga air menyusut, daging empuk, bumbu meresap dan keluar minyak. Apbl daging blm empuk bisa ditambahkan lagi airnya dan masak hingga daging empuk. Koreksi rasa.
6. Tata dipiring dan siap disajikan 😉

Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oseng Pedas Sandung Lamur (Oseng Mercon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!