Resep Tongseng Iga Sapi Anti Gagal

Anda sedang mencari ide Resep Tongseng Iga Sapi, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Tongseng Iga Sapi yang Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Cara Gampang Menyiapkan Tongseng Iga Sapi Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Tongseng Iga Sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tongseng Iga Sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Tongseng Iga Sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Tongseng Iga Sapi yang bisa kalian jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Iga Sapi adalah ± 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Iga Sapi diperkirakan sekitar ± 60 menit.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Tongseng Iga Sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Iga Sapi menggunakan 27 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Hola Luur !!
Saya masak Tongseng tapi gamau pakai kambing, karena saya ga suka hehe

Jadinya pakai daging sapi aja, pakai iga supaya enak ada sensasi seruput seruput dari tulangnya

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Iga Sapi:

1. 500 gram iga sapi
2. 1/2 buah kol
3. 2 buah tomat
4. 1 batang daun bawang
5. cabai rawit (sesuai selera)
6. 5 sdm kecap manis
7. secukupnya garam
8. secukupnya lada
9. secukupnya kaldu bubuk
10. secukupnya gula pasir
11. secukupnya minyak goreng
12. secukupnya air
13. Bahan Bumbu Halus
14. 5 siung bawang merah
15. 4 siung bawang putih
16. 4 butir kemiri (sangrai)
17. 1 ruas kunyit
18. 1 ruas jahe
19. 1 ruas lengkuas
20. 1 sdm ketumbar
21. Bahan Bumbu Cemplung
22. 1 batang serai (geprek)
23. 2 lembar daun salam
24. 2 lembar daun jeruk (potong tulang daunnya)
25. Bahan Marinasi Iga
26. 1 buah jeruk nipis
27. 2 sdt baking soda

Cara untuk menyiapkan Tongseng Iga Sapi

1. Cuci bersih iga, lalu marinasi dengan baking soda dan jeruk nipis selama semalaman. Cara ini saya lakukan untuk membantu mengempukkan iga tanpa presto (karena saya ga punya presto 🤭)
2. Rebus iga selama ± 15 menit untuk menghilangkan lemak dan kotorannya
3. Cuci bersih kembali iga yang telah direbus
4. Haluskan semua bahan bumbu halus
5. Siapkan juga semua bahan bumbu cemplung
6. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga benar-benar harum
7. Masukkan iga, aduk aduk sebentar
8. Masukkan air, tunggu hingga mendidih
9. Setelah mendidih, tambahkan kecap manis. Jangan lupa bumbui juga dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir jika kurang manis. Masak hingga iga menjadi empuk
10. Sambil menunggu iga menjadi empuk, cuci bersih kol, lalu kupas lembar demi lembar. Siapkan juga cabai rawit yang sudah dicuci
11. Potong-potong juga tomat dan daun bawang, jangan lupa dicuci dulu yaaa
12. Setelah iga empuk, masukkan kol. Tunggu hingga kol agak menyusut (tapi jangan sampai matang)
13. Kemudian masukkan cabai rawit, tomat dan daun bawang. Lanjutkan memasak sebentar saja agar sayuran tidak menjadi terlalu matang. Tes rasa. Selesaii

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Tongseng Iga Sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!