Resep Lodeh Iga Sapi Anti Gagal

Anda sedang mencari ide Resep Lodeh Iga Sapi Anti Gagal yang unik?, Resep Lodeh Iga Sapi yang Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Resep Lodeh Iga Sapi, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh Iga Sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lodeh Iga Sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Lodeh Iga Sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Lodeh Iga Sapi yang dapat Anda jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lodeh Iga Sapi adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Lodeh Iga Sapi diperkirakan sekitar 30 menit.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Lodeh Iga Sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Iga Sapi memakai 23 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Di rumah masih puny stok iga sapi nih. Tapi berhubung lagi banyak yg harus dikerjain, jd masak yg simple aja. Aku bikin deh lodeh iga sapi. Kebetulan bahan-bahannya juga ada di kulkas, jd ga usah repot beli hehe
#KampungIdaman #CookpadCommunity_Bandung #OlahanDagingKurban

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Iga Sapi:

1. 500 gr iga sapi
2. 130 ml santan
3. 2 lembar daun salam
4. 2 lembar daun jeruk
5. 2 iris lengkuas
6. secukupnya Garam
7. secukupnya Gula
8. secukupnya Air
9. Sayuran (bisa sesuai selera)
10. 2 buah labu siam
11. 1 buah terong ungu
12. 1 buah jagung
13. secukupnya Kol
14. secukupnya Daun tangkil
15. secukupnya Kacang panjang
16. Bumbu halus
17. 4 siung bawang merah
18. 2 siung bawang putih
19. 1/2 sdt ketumbar
20. 4 butir kemiri
21. 3 buah cabai merah
22. 1/4 ruas kunyit (sekitar 2 cm)
23. Sejumput terasi (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Iga Sapi

1. Rebus iga sapi hingga empuk. Bisa menggunakan presto, atau cara mengempukan daging tanpa presto sudah pernah aku share di kolom tips ya
2. Sambil menunggu dagingnya direbus, kita siapkan sayurannya. Cuci sayuran hingga bersih, lalu kupas dan potong-potong sesuai selera
3. Jika iga sapinya sudah empuk lalu tiriskan terlebih dahulu
4. Haluskan bahan-bahan bumbu halus
5. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masak hingga harum dan matang
6. Masukan air dan air kaldu bekas merebus iga sapi secukupnya
7. Masukan labu siam, jagung dan terong terlebih dahulu karena teksturnya lebih keras
8. Setelah labu siam, jagung dan terongnya sudah cukup lembut lalu masukan kacang panjang, kol, dan daun tangkil
9. Masukan iga sapi yang telah empuk
10. Tambahkan santan, garam, dan gula
11. Masak hingga tercampur rata dan semua bahannya matang

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Lodeh Iga Sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!