Resep Gepuk Daging Sapi, Sempurna

Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Gepuk Daging Sapi, Lezat yang unik?, Resep Gepuk Daging Sapi yang Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Resep Gepuk Daging Sapi, Enak untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Gepuk Daging Sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gepuk Daging Sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Gepuk Daging Sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar mengenai Gepuk Daging Sapi yang dapat sobat jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gepuk Daging Sapi adalah 16 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gepuk Daging Sapi diperkirakan sekitar 1.5 jam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Gepuk Daging Sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gepuk Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Kali ini bikin gepuk aja biar bisa sekalian stok. Dagingnya direbus utuh dulu dalam panci presto, baru dipotong-potong dan diungkep lagi dengan bumbunya. Ini adalah salah satu cara saya untuk mengurangi isi freezer yang kepenuhan ama daging qurban 😁.

Gepuk daging termasuk olahan lauk kering jenis berat karena lumayan tahan lama jika kita stok dikulkas, sekitar 1 minggu. Klo mau lebih lama lagi, simpen difreezer dalam beberapa wadah, supaya saat mau digoreng tinggal ambil seperlunya. Sajikan dengan sambal dadakan plus lalapnya...mantul

Ini resep legendaris dari ibu mertua yang diturunkan ke anak menantunya. Aslinya pake serundeng kelapa yang dibuat dari sisa bumbu ungkepan gepuk (untuk taburan). Saya ga pake karena ga ada stok kelapa parut. Next time, bikinnya pake serundeng klo ga mager 😁
.
.
#PekanPosbar
#PosbarIdaman
#OlahanDagingKurban
#KampungIdaman
#gepukdaging
#gepuk
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gepuk Daging Sapi:

1. Bahan air kaldu : rebus hingga daging setengah empuk
2. 1 kg daging has sapi utuh (jangan dipotong-potong)
3. Secukupnya air hingga daging terendam
4. Bahan lain :
5. 4 lembar daun salam
6. 1/2 sdm garam
7. 50 gr gula merah aren, sisir halus
8. 1 sdt gula pasir
9. 65 ml santan instan (sun kara/sasa)
10. 50 ml air asam jawa (sejempol asam + air)
11. 600 ml air kaldu (dari rebusan daging)
12. Bumbu halus :
13. 25 butir bawang merah
14. 10 siung bawang putih
15. 1.5 sdm ketumbar sangrai
16. 6 butir kemiri sangrai
17. Sejempol besar jahe
18. 4 ruas jari lengkuas

Langkah-langkah membuat Gepuk Daging Sapi

1. Tiriskan daging yang sudah direbus (saya merebus pake panci presto). Potong-potong lalu gepuk hingga agak tipis
2. Tata daging gepuk didasar wajan. Tuang air kaldu lalu tambahkan semua bahan lainnya dan bumbu halus. Aduk pelan hingga semua bumbu tercampur rata lalu ungkep sampai airnya asat/habis (sesekali diaduk pelan). Biarkan dingin
3. Pindahkan dalam wadah tertutup dan simpan dikulkas untuk stok. Saat mau disajikan goreng sebentar dan taburi bawang goreng

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gepuk Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!